ワインの本質は
ワインボトルの内側に封じ込められた液体にあるのか？
そのワイボトルのラベルにあるのか？
そのラベルが持つ歴史にあるのか？
それとも
人間の味覚という太古から培われた機能にあるのか？

これらのどこか一点にワインの本質があるのではない

こられのものが本質に欠かせない部分とあり
散在している

この散在している部分が
それぞれ調和し合い
ワインとしての本質を統合され
そのワインの本質としての局在が奏でられている

散在しているものたちの
調和による統合としての局在

右手と左手は
離れていても調和している

右足と左足も
離れているからこそ歩行する機能を担い
その調和の中で統合されている

離れていても
反応の連鎖の中で
一体が形成されている

この連鎖の総体として
局在が維持されている

うまく調和しない反応を
排除しながら
局在が維持されている

本質は
そうして維持されている連なりの中を
散在しながら循環している